Notre histoire
1896
L'histoire commence
Tout a commencé en 1896, dans l’atelier du forgeron Cesare Reviati, à Felino.
L’idée qui, au cours de ces années, se diffusait dans la région de Parme était celle de préserver le goût des tomates au fil du temps.
L’atelier du forgeron a immédiatement été aux côtés des pionniers de l’industrie naissante, il a accompagné sa croissance, et au début du XXe siècle, le petit atelier, dirigé par son fils Pierino Reviati, s’est transformé en un atelier de réparation et de construction de machines pour la transformation des tomates.
1925
Le premier brevet
L’étroite collaboration avec l’industrie de la tomate conduit à la première innovation technique importante : le « Malaxeur Système Reviati ». Pour cette machine, en 1925, Pierino Reviati a reçu du ministère de l’économie nationale le certificat de propriété industrielle n°242130.
Cette nouvelle machine était utilisée pour mélanger au bain-marie le concentré de tomates avant son conditionnement : le « Malaxeur Système Reviati » est le premier prototype des pasteurisateurs continus modernes.
1942
LA SYNERGIE ENTRE L'INDUSTRIE ET L'AGRICULTURE
La croissance de l’industrie de la conserve favorise également celle de la culture de la tomate et une nouvelle innovation répond aux besoins des deux secteurs de production : le « Broyeur épépineur » a obtenu en 1942 le brevet n° 396048 du Ministère des Corporations.
La nouvelle machine, pendant la phase de pressage de la tomate, sépare automatiquement la pulpe de la graine afin de pouvoir l’utiliser lors d’un nouvel ensemencement.
À la fin des années 1940, après avoir étendu sa présence sur le marché à toute la péninsule italienne, la société commence à exporter ses machines vers la Méditerranée.
1950
Felino, avril 1950
Pierino Reviati avec son fils Mario Cesare, son neveu Adriano Pellacini, son gendre Sergio Pellacini et quelques ouvriers de l’atelier PIERINO REVIVI
1951
En 1951, la société participe à la sixième édition du « Salon des conserves et de l’emballage » de Parme.
années 60
L'automatisation
En 1960, Sergio Pellacini, qui a succédé à son beau-père Pierino Reviati, dépose le brevet international pour la machine appelée « Thermodoseuse automatique ».
En 1961, la société est la première du secteur à construire l’« Autoclave à ouverture rapide » avec raccord à bagues, utilisé pour la stérilisation à la vapeur des boîtes de conserve de légumes, d’animaux et de poissons.
Ces machines, vendues en Italie et à l’étranger en centaines d’exemplaires et encore en production aujourd’hui, permettent de pasteuriser, de stériliser à la vapeur et de mettre le produit dans des récipients de tous les formats.
années 80
La grande qualité
La nouvelle société prend le nom de « Officine Meccaniche Pellacini Sergio & Figli S.a.s. » et elle est la première à construire et à breveter en Italie le « Système de conditionnement aseptique de denrées alimentaires en chambre stérile et flux laminaire ».
Le conditionnement à froid garantit un produit de grande qualité avec des caractéristiques d’hygiène et de conservation inconnues auparavant.
2007
Cibus Tec – Parme
Trois générations, l’histoire continue…
« Innover est un engagement que nous devons à notre histoire »
Ing. Francesco Pellacini
Nous sommes nés avec l’industrie de transformation et nos nombreux brevets industriels, signe tangible d’innovation continue, sont le résultat de cette étroite collaboration.
C’est avec ce même esprit que nous abordons aujourd’hui tous les nouveaux projets.
