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PELLACINI - Installations de transformation de fruits, de tomates et de légumes

Nous donnons une longue vie

aux fruits de la terre

Nous concevons et produisons des technologies
pour préserver
le goût des fruits, des tomates, de légumineuses et des légumes

Dans la Food Valley depuis 1896

••• LA MÉTHODE PELLACINI •••

Nous construisons des machines et des installations pour la transformation de fruits, de tomates, de légumineuses et de légumes

RECHERCHE ET TECHNOLOGIE

Nous concentrons nos activités sur la recherche, la technologie, la conception et l’ingénierie.
Toutes les phases de production sont réalisées dans des ateliers hautement spécialisés.

GESTION DE LA PRODUCTION SUR MESURE
Libérés de toute contrainte de production, nous choisissons les ateliers les plus adaptés à chaque projet, nous contrôlons directement chaque phase de production en garantissant ainsi le meilleur rapport qualité/prix.

TAILORING SYSTEM
est notre méthode de production.

LES DOMAINES DE PRODUCTION

Nous concevons et produisons les lignes, toutes les machines et les composants pour la production de crémes, purées et concentrés de fruits, jus, nectars, marmelades et confitures, conserves de légumes, sauces, condiments, sauces de cuisson et concentrés de légumes.

La gamme est complétée par les traitements thermiques de pasteurisation, de stérilisation en autoclave et en continu, le remplissage aseptique, les traitements enzymatiques et la valorisation des déchets de production.

Détail du stérilisateur

MACHINES

Évaporateur triple effet de transformation de tomates

INSTALLATIONS

LES EXIGENCES DE PRODUCTION DES CLIENTS
SONT LE MOTEUR DE NOTRE RECHERCHE

Recherche et ingénierie

Nous orientons le travail de recherche et d’ingénierie, sans autres contraintes, sur chaque cas spécifique

U

Précision

Nous accordons la plus grande attention à la précision des phases de production et à la sécurité

Mise en service

Nous offrons le plus grand soin pour la mise en service, les essais et les certifications

Assistance globale

Nous garantissons un service d’assistance rapide et soigné, partout, tout au long de la vie du produit

Assistance 24 heures sur 24
TABLE DE TRI À ROULEAUX ROTATIFS
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