INSTALACIONES Y LÍNEAS
INSTALACIONES DE ESTERILIZACIÓN
Y ENVASADO ASÉPTICO
Tratamientos de esterilización y envasado aséptico de zumos, cremas y concentrados de frutas, tomates, zanahorias, pimientos, conservando sus características organolépticas y específicas para cada tipo de producto.
![iconos cremas de fruta](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/icone-creme-frutta-e.jpg)
Productos que se pueden procesar en nuestras instalaciones de esterilización y envasado aséptico
Contamos con experiencia en la esterilización de cremas y zumos de frutas desde los años 60 del siglo pasado.
Gracias a la experiencia madurada, hemos adquirido y desarrollado los conocimientos técnicos necesarios para realizar, en el año 1980, un nuevo sistema de esterilización y llenado aséptico
![planta completas Esterilización y envasado aséptico](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/Impianto-completo-succhi_1024.jpg)
Nuestro sistema de esterilización para productos concentrados de alta viscosidad y el llenado aséptico de sacos flexibles preesterilizados fabricados con material de alta barrera laminado multicapa, ha evolucionado y se ha extendido a productos líquidos y pastosos, incluso con tomate troceado o cubeteado con líquido de gobierno.
FUNCIONAMIENTO
Dependiendo de las características reológicas de los productos que deben procesarse, suministramos diferentes sistemas de esterilizadores formados por intercambiadores de calor que pueden ser:
- de placas
- de haz de tubos o multitubo
- de tubo encamisado o monotubo
- de tubo en tubo formado por cuatro tubos concéntricos dimensionados adecuadamente.
Instalación sencilla, segura y fácil de manejar y mantener
![sala de esterilizacion Esterilización y envasado aséptico](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/sala-di-sterilizzazione.jpg)
La línea se completa con nuestras exclusivas llenadoras asépticas para sacos flexibles que forman una gama de modelos con distintas capacidades de producción y niveles de automatización.
La característica de nuestras instalaciones es su manejo sencillo e intuitivo, la total automatización y, sobre todo, la garantía total de éxito del sistema.
Hemos adquirido nuestra experiencia en este difícil campo sobre el terreno, por lo que es absolutamente única y reconocible.
Cuenta con soluciones únicas que permiten simplificar el manejo y aliviar la tarea de los conductores.
![ESTERILIZADOR TUBO EN TUBO CREMA Y CONCENTRADO DE FRUTAS ESTERILIZADOR-TUBO-EN-TUBO-CREMA-YEsterilización y envasado aséptico](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/STERILIZZATORE-TUBO-IN-TUBO-CREMA-E-CONCENTRATO-DI-FRUTTA-10TH.jpg)
![PASTEURIZADOR DE PLACAS Esterilización y envasado aséptico](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/PASTORIZZATORE-A-PIASTRE-2.jpg)
![PASTEURIZADOR TUBULAR HORIZONTAL Esterilización y envasado aséptico](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/PASTORIZZATORE-FASCIO-TUBIERO-ORIZZONTALE-ba.jpg)
![Esterilización y envasado aséptico Esterilización y envasado aséptico](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/Sterilizzatore-e-riempimento-asettico.jpg)
![monobloque aséptico Esterilización y envasado aséptico](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/Monoblocco-asettico_.jpg)
VENTAJAS Y PECULIARIDADES
AUTOMATIZACIÓN
Están controladas por un PLC y programadas para realizar el ciclo de trabajo de forma totalmente autónoma.
Están equipadas con sensores de proceso y seguridad.
El funcionamiento es completamente automático y todas las etapas que forman el ciclo de funcionamiento se llevan a cabo sin la intervención del operador.
Un registrador digital almacena los parámetros críticos del proceso.
Las instalaciones están listas para la INDUSTRIA 4.0 y pueden integrarse en los sistemas de gestión de fábricas existentes.
VERSATILIDAD
El ciclo de funcionamiento es sumamente personalizable y adaptable al tipo de producto a tratar.
La programación se efectúa en el panel de mando de pantalla táctil.
FACILIDAD DE USO
En el panel de operador aparecen informaciones que guían al operador.
Cada alarma y aviso también informa de la causa más común e indica al operador la acción correctiva que debe emprender.
SEGURIDAD
Nuestras líneas para el llenado aséptico de tomate cubeteado están equipadas con sensores de proceso y de seguridad.
Todas las instalaciones están equipadas con sistemas de seguridad necesarios conforme con los requisitos de las Directivas Europeas y poseen el marcado CE.
![GRUPO DE ESTERILIZACION ASEPTICA PARA CREMA Y CONCENTRADOS DE FRUTAS GRUPO DE ESTERILIZACION ASEPTICA PARA CREMA Y CONCENTRADOS DE FRUTAS](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/GRUPPO-DI-STERILIZZAZIONE-ASETTICA-PER-CREMA-E-CONCENTRATI-DI-FRUTTA.jpg)
![Instalación de cremas de fruta Instalación de cremas de fruta](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/Impianto-creme-di-frutta.jpg)
las máquinas utilizadas en estas líneas
![Pellacini-FT_LOGO](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/03/Pellacini-FT_LOGO.jpg)