INSTALACIONES Y LÍNEAS
INSTALACIONES AUTOMÁTICAS DE PRODUCCIÓN DE SALSA HARISSA con tecnología exclusiva
Somos los primeros del mundo en el desarrollo de tecnología para el tratamiento y envasado aséptico de la salsa HARISSA
Productos que se pueden procesar en nuestras líneas de producción en continuo de salsa Harissa
En colaboración con institutos italianos de investigación alimentaria y con un histórico productor de salsa Harissa del norte de África, hemos desarrollado y puesto a punto una nueva tecnología en nuestras instalaciones para la producción salsa Harissa.
- El aspecto higiénico del proceso de producción
- La separación automática de los tallos de la pulpa antes del proceso
- La calidad del producto acabado
- Producir un producto acabado estéril y de larga duración
- La funcionalidad productiva en continuo las 24 horas del día
- La automatización total del sistema
El resultado es un producto de alta calidad con características higiénicas y de duración imposibles hasta la fecha. El envasado del producto puede ser aséptico en sacos flexibles, en frascos de diferentes tamaños o en tubos de aluminio.
Tratamiento y envasado asépticos
Funcionamiento
VENTAJAS Y PECULIARIDADES
AUTOMATIZACIÓN
Nuestras instalaciones de producción de salsa Harissa están controladas por un PLC y programadas para realizar el ciclo de trabajo de forma totalmente autónoma. Están equipadas con sensores de proceso y seguridad.
El funcionamiento es completamente automático, todas las etapas que forman el ciclo de funcionamiento se llevan a cabo sin la intervención del operador. Un registrador digital almacena los parámetros críticos del proceso.
Las instalaciones están listas para la INDUSTRIA 4.0 y pueden integrarse en los sistemas de gestión de fábricas existentes.
VERSATILIDAD
El ciclo de funcionamiento es sumamente personalizable y adaptable al tipo de producto procesado. La programación se efectúa en el panel de mando de pantalla táctil.
FACILIDAD DE USO
En el panel de operador aparecen informaciones que guían al operador. Cada alarma y aviso también informa de la causa más común e indica al operador la acción correctiva que debe emprender.
SEGURIDAD
Nuestras líneas para la producción en continuo de salsa Harissa están equipadas con sensores de proceso y de seguridad.
Todas las instalaciones de producción de salsa Harissa están equipadas con sistemas de seguridad necesarios conforme con los requisitos de las Directivas Europeas y poseen el marcado CE.
