INSTALACIONES Y LÍNEAS
LÍNEAS AUTOMÁTICAS PARA LA PRODUCCIÓN
DE TOMATE CONCENTRADO Y DE TOMATE TRITURADO
Producción de tomate concentrado y triturado, donde comienza nuestra historia
![Icono tomate concentrado y triturado Tomate concentrado y triturado](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/Linea-pomodoro-per-passata-e-concentrato.jpg)
Productos que se pueden procesar en nuestras líneas de concentrados y de tomate triturado
Nuestras instalaciones para tomate concentrado y triturado están equipadas con máquinas de construcción exclusivamente nuestra, con materiales certificados de primera calidad y con técnicas a la vanguardia.
De tal forma se obtienen altos rendimientos con bajo consumo de energía.
FUNCIONAMIENTO
Nuestras líneas para la producción de tomate concentrado y de tomate triturado están construidas conforme a los requisitos de máxima seguridad según las normas más estrictas.
Proponemos instalaciones de diferentes capacidades desde 100 hasta más de 1000 T/24h de materia prima.
Las instalaciones incluyen toda la cadena de transformación, recepción de materia prima, líneas de lavado y selección, extracción del zumo, concentración continua y envasado aséptico.
La configuración de las líneas difiere en función de:
- capacidad de producción, proporcionada a la compatibilidad de la inversión financiera con la rentabilidad de la instalación
- por la tecnología de precalentamiento, Hot-break o Cold-break, según las exigencias.
![CONCENTRADOR DE MARMITAS EN DOBLE EFECTO Tomate Tomate concentrado y triturado](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/CONCENTRATORE-A-BOLLE-IN-DOPPIO-EFFETTO-Pomodoro.jpg)
![Tomate recepción y lavado Tomate concentrado y triturado](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/Pomodoro-ricevimento-e-lavaggio.jpg)
El funcionamiento es totalmente automático y está gestionado por un sistema PLC con panel de operador, HMI, pantalla táctil a través de la cual es posible realizar
- la gestión del proceso de los parámetros de regulación
- control de todas las variables presentes
- visualización en tiempo real de las alarmas y de los valores de nivel
- temperatura
- presión
- caudal y velocidad de los motores
- visualización del diagnóstico de cualquier fallo
Altos rendimientos con bajo consumo
![Procesamiento tomate mesa- elección Tomate concentrado y triturado](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/Lavorazione-pomodoro-piano-cernita_.jpg)
![Línea zumos concentrado de tomate Tomate concentrado y triturado](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/Linea-succhi-concentrati-pomodoro-frutta-1.jpg)
![Evaporador Triple PROCESAMIENTO TOMATE Evaporador Triple PROCESAMIENTO TOMATE](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/Evaporatore-Triplo-TRASFORMAZIONE-POMODORO.jpg)
![Evaporador PROCESAMIENTO TOMATE Evaporador PROCESAMIENTO TOMATE](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/Evaporatore-TRASFORMAZIONE-POMODORO.jpg)
![LÍNEA CONCENTRADO DE TOMATE LÍNEA CONCENTRADO DE TOMATE](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/LINEA-CONCENTRATO-DI-POMODORO-.jpg)
![LÍNEA PROCESAMIENTO TOMATE LÍNEA PROCESAMIENTO TOMATE](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/LINEA-TRASFORMAZIONE-POMODORO.jpg)
VENTAJAS Y PECULIARIDADES
AUTOMATIZACIÓN
Están controladas por un PLC y programadas para realizar el ciclo de trabajo de forma totalmente autónoma.
Están equipadas con sensores de proceso y seguridad.
El funcionamiento es completamente automático y todas las etapas que forman el ciclo de funcionamiento se llevan a cabo sin la intervención del operador.
Un registrador digital almacena los parámetros críticos del proceso.
Las instalaciones están listas para la INDUSTRIA 4.0 y pueden integrarse en los sistemas de gestión de fábricas existentes.
VERSATILIDAD
El ciclo de funcionamiento es sumamente personalizable y adaptable al tipo de producto a tratar.
La programación se efectúa en el panel de mando de pantalla táctil.
FACILIDAD DE USO
En el panel de operador aparecen informaciones que guían al operador.
Cada alarma y aviso también informa de la causa más común e indica al operador la acción correctiva que debe emprender.
SEGURIDAD
Nuestras líneas para la producción de tomate concentrado y de tomate triturado están equipadas con sensores de proceso y de seguridad.
Todas las instalaciones están equipadas con sistemas de seguridad necesarios conforme con los requisitos de las Directivas Europeas y poseen el marcado CE.
![Procesamiento tomate Tomate concentrado y triturado](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/04/FD-Lavorazione-pomodoro_off.jpg)
las máquinas utilizadas en estas líneas
![Pellacini Food Technology Pellacini Food Technology](https://www.pellacini.com/wp-content/uploads/2021/03/Pellacini-FT_LOGO.jpg)