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MACCHINE

BACINELLE DI COTTURA E MISCELAZIONE

Cottura e miscelazione di composti di frutta e vegetali in genere

Le bacinelle si utilizzano per la cottura e miscelazione di frutta, pomodori, vegetali come carote, zucchini, peperoni, melanzane, minestre, sughi

 

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VANTAGGI E PECULIARITÀ

VERSATILITÀ
Possono essere utilizzate con qualsiasi liquido vegetale o tipo di frutta, con o senza pezzi.

AUTOMAZIONE
L’impianto, nelle versioni più evolute, è controllato da un PLC con pannello operatore touch screen ed è completamente automatico, dal carico degli ingredienti al completamento del ciclo e scarico del prodotto. Le ricette sono completamente programmabili e configurabili direttamente dagli operatori.

SICUREZZA

Sono dotati di tutti i sistemi di sicurezza necessari per rispettare i requisiti richiesti dalle direttive europee per essere conformi alla marchiatura CE.

 Attrezzature in pressione certificate PED

bacinella di cottura e miscelazione

Affidabilità e semplicità di utilizzo

BACINELLE DI COTTURA E MISCELAZIONE

Per la preparazione di marmellate, confetture, minestre, salse, concentrati di vegetali, mostarde.

  • Costruite in acciaio inox AISI 304/316
  • Riscaldamento mediante intercapedine semiellittica o semisferica
  • Funzionanti a batch e con possibilità di controllo automatico della temperatura
  • Agitatore a pale raschianti e non, con eventuale dispositivo motorizzato per migliorare la miscelazione.

Sono costruite in vari modelli e dimensioni commisurati alla capacità produttiva.

Bacinelle-per-Marmellate
BACINELLA-DI-COTTURA-CON-AGITATORE-SISTEMA-DI-RIMONTA
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